Los comienzos

El Frigorífico La Foresta, Virrey del Pino, partido de La Matanza, inicio su actividad en el año 1957 como matadero y frigorífico de carne vacuna y porcina con producción de ciclo completo, faenando hasta 1000 cabezas diarias y siendo poseedor de la Cuota Hilton, instrumento que permite la exportación a todo el mundo.
El barrio nace alrededor de esta fuente de trabajo, se comienza a denominar al barrio con el nombre del frigorifico, "La Foresta".
La Foresta tenía cualidades que hacían que muchas familias eligieran este lugar como residencia, donde prosperar, criar a sus hijos. Según nos cuentan, tenia una hermosa plaza, la cual se llenaba de gente de la zona los fines de semana, para disfrutar de los juegos, la fuente, compartir unos mates, disfrutar del aire libre y el ambiente familiar.